Decora 0160714 Bobine PVC MT.10 H30 mm, Autre, 10 m x 30 mm

.plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b} .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75} .plv6-intro strong{color:#b98b35} .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden} .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px} .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none} .plv6-acc summary::after{content:"+";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500} .plv6-acc[open] summary::after{content:"−"} .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444} .plv6-body p{margin:0 0 14px} .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px} .plv6-body li{margin-bottom:8px} .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700} .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0} .plv6-tip strong{color:#8a6624} .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px} .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left} .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top} @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}} Rhodoid PVC Alimentaire 20m — le film de montage indispensable pour entremets, mousses et bavarois. 6 largeurs disponibles : 3, 4, 4,5, 5, 6 et 10 cm. Apte au contact alimentaire, compatible congélateur, finitions parfaitement nettes au démoulage. La référence des laboratoires de pâtisserie. Caractéristiques techniques Matériau : film PVC alimentaire (rhodoid) Longueur : 20 mètres par rouleau Largeurs disponibles : 3 cm, 4 cm, 4,5 cm, 5 cm, 6 cm, 10 cm Température maximale : 60°C — ne pas utiliser au four Congélateur : compatible — idéal pour figer les entremets à -18°C Contact alimentaire : conforme aux normes alimentaires européennes Usage : à usage unique — ne pas réutiliser après démoulage Guide des largeurs — quelle hauteur choisir ? Largeur Usage principal Entremets adaptés 3 cm Bande déco chocolat, mini-entremets Cercles Ø 6-8cm, inserts individuels 4 cm Entremets bas type tartelette Cercles H3,5-4cm, tartelettes hautes 4,5 cm Format intermédiaire polyvalent Cercles H4cm standards 5 cm Entremets individuels classiques Moules H4,5-5cm, charlotte individuelle 6 cm Entremets de taille standard Cercles H5-6cm, bavarois familiaux 10 cm Bûches et entremets hauts Cadres H8-10cm, bûches de Noël Règle pratique : choisissez la largeur du rhodoid = hauteur de votre cercle ou cadre + 1 à 2 cm de dépassement. Le dépassement facilite la prise du film pour démouler sans toucher l'entremets. Technique de montage — pas à pas Découpe : coupez la longueur nécessaire — périmètre intérieur du cercle + 2-3cm de chevauchement. Pour un cercle Ø 18cm : longueur = 18 × π ≈ 57cm + 3cm = 60cm Insertion : glissez le rhodoid à l'intérieur du cercle côté brillant vers l'intérieur (face qui sera en contact avec la mousse) Montage : coulez vos préparations normalement — la mousse adhère légèrement au film, ce qui donne des bords parfaitement lisses Cristallisation : au réfrigérateur (4h minimum) ou congélateur (2h pour une prise ferme) Démoulage : retirez d'abord le cercle, puis décollez le rhodoid délicatement en partant du bas — bords nets garantis Astuce décoration : le rhodoid s'utilise aussi pour réaliser des bandes de chocolat décoratives. Étalez du chocolat tempéré sur la bande, posez sur l'entremets avant cristallisation, retirez après durcissement = bande de chocolat brillante et lisse. Produits complémentaires Cercles et cadres à pâtisserie — à associer au rhodoid pour tous vos montages entremets Gélatine 200 Bloom Gelita — pour vos mousses et bavarois montés avec le rhodoid Moules en silicone — alternative au cercle + rhodoid pour des formes complexes Feuille d'or et paillettes — finition haut de gamme pour entremets après démoulage rhodoid Questions fréquentes Quelle différence entre rhodoid et papier sulfurisé ? Le rhodoid (fi

Matière : Autre Dimensions : 10 x 9 x 3,5 cm