Decora COD. 0050113 Moule DE Polycarbonate Arbre NOËL 85X105 MM 200X120X22

DECORA · MOULE POLYCARBONATE Moule Polycarbonate - Sapin 2 grandes cavités sapin, à assembler pour une figure en chocolat de Noël Présentation Le moule Sapin en polycarbonate propose 2 grandes cavités destinées à être assemblées pour former une figure en chocolat en volume. Un format pensé pour les fêtes de fin d'année, en pièce de vitrine ou en cadeau gourmand pour Noël. Caractéristiques Cavités 2 Dimension par cavité 85 x 105 mm Dimension du moule 275 x 175 x 20 mm Conseils d'utilisation Tempérez soigneusement le chocolat avant de le verser dans le moule. Remplissez les deux cavités et laissez durcir partiellement. Assemblez les deux moitiés avant cristallisation complète en pressant légèrement les bords. Laissez durcir entièrement au réfrigérateur avant de démouler la figure assemblée. i À noter travaillez les deux moitiés en parallèle pour qu'elles atteignent le même stade de prise au moment de l'assemblage, condition d'une soudure propre et invisible. Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Comment assembler les deux moitiés du sapin ? Remplissez les deux cavités, laissez durcir partiellement puis pressez légèrement les bords l'un contre l'autre avant cristallisation complète. Quelle est la taille du sapin une fois assemblé ? Chaque cavité mesure 85 x 105 mm ; assemblées, les deux moitiés forment une figure en volume de cette hauteur. Ce moule convient-il uniquement pour Noël ? C'est son usage principal, mais la forme se prête aussi à toute présentation de fin d'année en chocolaterie. Ressources complémentaires Moule Polycarbonate - Sphère - Moule 4 chocolats - Gros Cônes - Voir tous les moules Decora Pour aller plus loin Moule Polycarbonate - Sphère Moule 4 chocolats - Gros Cônes Voir tous les moules Decora

Moules professionnels, réalisés en polycarbonate, un matériau qui permet d’obtenir de beaux chocolats brillants et croquants. Des modèles brevetés pour réaliser des chocolats aux formes originales. Sa forme particulière permet de combiner les chocolats ensemble pour obtenir des formes en 3d.