Decora COD. 0064085 FORME COEUR EN ACIER INOXYDABLE MICRO PERFORE' 10 X 9 2 H CM

DECORA · MOULE Cœur Micro-perforé Inox 10x9 cm Format individuel pour mini tartes et entremets cœur Ce petit cercle en inox micro-perforé, en forme de cœur, sublime les desserts individuels. Ses micro-perforations assurent une cuisson homogène de la pâte, sans cloques, pour un rendu visuel net. CARACTÉRISTIQUES Dimensions 10 x 9 cm hauteur 2 cm Matière Inox micro-perforé Compatibilité Four · Surgélateur lave-vaisselle CONSEILS D'UTILISATION Utilisez un tapis de cuisson micro-perforé pour une chaleur bien répartie. Idéal pour mini tartes ou tartelettes cœur garnies de fruits, ganaches ou mousses. Convient aux desserts de Saint-Valentin, mariages ou coffrets gourmands. Sert aussi de cercle à montage pour desserts glacés ou préparations crues. i À noter associer ce cercle à un tapis de cuisson micro-perforé permet une pâte croustillante et sans cloques. Vos questions, nos conseils Ce format convient-il pour des desserts individuels en restaurant ? Oui, ses 10 x 9 cm en font un format adapté aux dressages à l'assiette pour restaurants et traiteurs, ainsi qu'aux coffrets gourmands. Faut-il un accessoire complémentaire pour la cuisson ? Un tapis de cuisson micro-perforé est recommandé pour une chaleur bien répartie et une pâte croustillante sans cloques. Peut-on l'utiliser pour un dessert glacé ? Oui, sa structure inox rigide sert aussi de cercle à montage pour desserts glacés ou préparations crues. Ressources complémentaires Comparez avec le Cœur Micro-perforé Inox 18x16 cm et le Cœur Micro-perforé Inox 24x22 cm , dans la collection Moules en Inox . Pour aller plus loin Cœur Micro-perforé Inox 18x16 cm Cœur Micro-perforé Inox 24x22 cm collection Moules en Inox

Bandes en acier inoxydable micro-perforées: les micro-trous facilitent la répartition de la chaleur, garantissant une cuisson et un brunissement parfaits.