dekora Spray nappage brillant effet miroir pour entremets et mousses (surgelés), doux, ne tache pas, finition propre sans coulures, 280 g

EFFET MIROIR EN QUELQUES SECONDES, QUI IMPRESSIONNE – Transformez vos mousses et entremets glacés en un dessert digne d’une vitrine : une couverture en spray qui apporte une brillance intense et une finition effet miroir, propre, uniforme et spectaculaire. Cette couverture brillante style mirror glaze surprendra vos invités et fera de votre dessert le centre de toutes les attentions. GOÛT DOUX ET AGRÉABLE, SANS INTERFÉRER – Contrairement à d’autres produits, ce glaçage laisse une douce note sucrée qui accompagne le dessert sans masquer les arômes ni modifier le goût de la garniture : idéal pour les entremets, tartes froides et créations délicates. DÉCOREZ VOS DESSERTS SANS TACHES NI COULURES – Conçu pour une finition nette : ne goutte pas, ne coule pas et ne se mélange pas à l’intérieur. La couleur et la brillance restent là où elles doivent être, sans salir les côtés, la base ni la coupe du dessert. IDÉAL POUR MOUSSE SURGELÉE / DESSERT SEMI-CONGELÉ – Pulvérisez sur une surface très froide (surgelée ou semi-congelée) pour un effet miroir optimal. Maintenez le spray à 20–25 cm du dessert et appliquez une couche fine et homogène. Conserver le produit entre 10 et 25 °C. Si le spray a été conservé à une température inférieure à 17 °C, il faudra le maintenir entre 18 et 25 °C pendant au moins 2 heures ou le passer sous l’eau chaude pendant quelques secondes. SANS GLUTEN ET ADAPTÉ AUX VÉGÉTARIENS – Pensé pour que vous puissiez décorer et servir vos desserts en toute tranquillité : une option sans gluten et adaptée aux végétariens, idéale lorsque vous souhaitez partager vos créations en famille, lors de célébrations ou avec des invités ayant des besoins alimentaires différents. Profitez d’un rendu brillant et professionnel sans inquiétudes, parfait aussi bien pour la pâtisserie maison que pour les ateliers/productions de pâtisserie.