dekora sucre perlé blanc cristallisé 750 g Gros pour brioche, galette des rois, donuts et gaufres Décoration pâtisserie résistante à la cuisson

QU’EST-CE QUE C’EST ET POUR QUI ? Sucre perlé blanc cristallisé destiné à la décoration pâtissière, conçu pour les particuliers passionnés de pâtisserie comme pour les professionnels recherchant un résultat traditionnel, visible et fiable à la cuisson. RÉSISTANT À LA CHALEUR – NE FOND PAS RAPIDEMENT Grâce à sa structure cristallisée, le sucre conserve sa forme et son volume au four sans se dissoudre facilement. Parfait pour une application avant cuisson sans perte d’esthétique. UTILISATION POLYVALENTE EN PÂTISSERIE ET BOULANGERIE Adapté aux galettes des rois, brioches, donuts, gaufres, pâtes levées et viennoiseries. Peut être utilisé avant ou après cuisson pour une finition professionnelle. CONVIENT AUX RÉGIMES SPÉCIFIQUES Sans gluten, vegan, sans lactose et certifié casher. Convient aux exigences alimentaires actuelles en cuisine domestique, en boulangerie ou en restauration. FORMAT PROFESSIONNEL DE 750 G PRATIQUE ET REFERMABLE Conditionné en pot refermable de 750 grammes, facile à doser, à stocker et à conserver. Idéal pour un usage fréquent et intensif en pâtisserie. Sans gluten, vegan, sans lactose et certifié casher. Convient aux exigences alimentaires actuelles en cuisine domestique, en boulangerie ou en restauration.