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Ce mélange de grains de café présente une harmonie fruitée et sucrée, avec un arôme floral et une longueur en bouche marquée par une pointe de noisette. Sélectionné parmi des régions productrices prestigieuses, il est composé de 70 % d’Arabica et 30 % de Robusta, torréfié à un niveau moyen. Le profil sensoriel offre une rondeur en bouche, un parfum délicat de fleurs et une acidité vive mais équilibrée. Une fois préparé, il délivre une saveur sucrée de fruits frais et une persistance aromatique qui rappelle la noisette, complétée par des notes épicées subtiles. Adapté aux boissons à base de lait comme le cappuccino ou le latte macchiato, il convient également à l’espresso pur. Originaires notamment d’Inde, Brésil, Guatemala, Colombie, Éthiopie, Java et Congo, ces grains sont destinés à une machine à expresso et conditionnés en paquet de 1 kg pour une utilisation pratique et régulière.
Caractéristiques et dégustation
- Composition: 70% Arabica / 30% Robusta
- Origines: Inde, Brésil, Guatemala, Colombie, Éthiopie, Java, Congo
- Torréfaction: moyenne
- Goût et arôme: fruité sucré, floral, noisette en finale
- Utilisation: Cappuccino, Lait Macchiato, Espresso
- Format: grains, paquet de 1 kg
Historique des prix
Prix mis à jour pour la dernière fois le :