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La planche à découper en plastique possède une rainure à jus de chaque côté et peut donc être utilisée des deux côtés La planche est en plastique et donc extrêmement robuste et passe au lave-vaisselle Le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) est un système de sécurité alimentaire valide au niveau international visant à protéger la santé des consommateurs