Dick Jeu de couteaux ergo grip 4 pièces ergogrip, Bleu

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Lot de 4 couteaux de boucher avec les couteaux les plus courants pour le traitement de la viande et un fusil à aiguiser FineCut : couteau à désosser 13 cm « étroit », couteau à découper 18 cm, couteau à bloc 21 cm La lame est fabriquée en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une fonction spéciale : chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance) La poignée en plastique antidérapant (polyamide polyamide) tient très bien dans la main, permet un travail sans fatigue et les normes hygiéniques sont respectées grâce à la fusion absolue du plastique. 56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue de coupe et un affûtage facile. Celui qui utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre

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Ensemble de 3 knives Ergogrip + Sharpener1 Sharpener Finecut 2K oval - cm 301 French - cm 211 Boning Straight - cm 181 Boning Narrow - cm 13