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Doorly XO est un rhum de la Barbade vieilli pour la première fois en fûts d'exbourbon pendant 5 à 6 ans après quoi il subit une deuxième maturation en fûts d'exsherry Nez de caramel très élégant avec beaucoup de vanille et de moka et une touche de miel. Un rhum riche, épicé mais subtil aux saveurs étonnamment douces