Douille à Froufrous #70

DECORA - Douilles Douille à Froufrous - #70 Douille froufrous taille intermédiaire pour volants réguliers Présentation La douille #70 est la deuxième taille de la série de quatre douilles à froufrous DECORA. Sa pointe finement coupée forme des volants plus marqués que la #30, pour des bordures élégantes et régulières sur gâteaux ronds ou carrés. Forme d'embout Froufrous moyens Taille dans la série Intermédiaire Matière Inox Utilisations Volants et froufrous de taille intermédiaire, plus marqués que la #30 Bordures élégantes sur gâteaux ronds et carrés Pointe finement coupée pour un rendu détaillé et régulier Deuxième taille de la série froufrous DECORA (#30, #70, #90, #95) i À noter travaillez par sections courtes et régulières autour du gâteau plutôt qu'en un seul geste continu pour garder une bordure homogène. Fiche technique Marque DECORA Matière Acier inoxydable sans soudure Forme d'embout Froufrous, taille intermédiaire (série #30 à #95) Montage Directement sur la poche, sans adaptateur Emballage Blister protecteur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Vos questions, nos conseils En quoi la #70 diffère-t-elle de la #30 ? La #70 produit un froufrou plus marqué et une bordure plus visible que la #30, tout en restant plus fine que les #90 et #95. Peut-on l'utiliser sur un gâteau entier ? Oui, sa taille intermédiaire convient aussi bien aux bordures de pied de gâteau qu'aux finitions sur le dessus des pièces. Quelle crème donne le meilleur rendu de froufrous ? Une crème au beurre bien montée tient mieux les volants qu'une ganache trop souple, qui a tendance à s'affaisser. Ressources complémentaires Douille à Froufrous #30 · Douille à Froufrous #90 · Douille à Froufrous #95 Pour aller plus loin Douille à Froufrous #30 Douille à Froufrous #90 Douille à Froufrous #95

Matière : Inox Dimensions : 12 x 7 x 3 cm