Traditionnellement, le foie de cabillaud fait partie de la cuisine russe et est servi pour les plats de pommes de terre. La foie de cabillaud est également mélangée avec du sel, du poivre moulu, de l'oignon et des éphalottes, et enrichie comme pâte à tartiner Cabillaud (Gadus Morhua), capturé dans l'Atlantique du Nord-Est (Island), région FAO n° 27.Va avec des linins, des filets de réglage, des filets de soulèvement et des filets pour branches
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