Duru Trigo Bulgur fin Ingrédients très populaires dans la cuisine du Moyen Orient 1 kg
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Le boulgour fin brun est produit à partir de blé rouge comme golia et bézostaja. Sa couleur et son goût sont différents et leur texture est également plus douce. La couleur de ce boulgour est plus foncée en raison du type de blé utilisé comme matière première. Il est préférable d'utiliser du boulgour fin brun lors de la préparation du kibbeh, en raison de son élasticité par rapport au boulgour jaune. Le boulgour brun est plus facile à pétrir dans une pâte et absorbe moins de jus de tomate. Le type de repas peut être utilisé dans : Pilafs, salades.
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Le boulgour fin brun est produit à partir de blé rouge comme golia et bézostaja. Sa couleur et son goût sont différents et leur texture est également plus douce. La couleur de ce boulgour est plus foncée en raison du type de blé utilisé comme matière première. Il est préférable d'utiliser du boulgour fin brun lors de la préparation du kibbeh, en raison de son élasticité par rapport au boulgour jaune. Le boulgour brun est plus facile à pétrir dans une pâte et absorbe moins de jus de tomate. Le type de repas peut être utilisé dans : Pilafs, salades.
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