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Recette écossaise – Cuit en Écosse en petites fournées selon une méthode traditionnelle pour retrouver le caractère authentique du shortbread au beurre. Avec 30 % de beurre – La proportion généreuse de beurre apporte une saveur riche et la texture friable typique des sablés écossais. Sucre demerara – Une touche de sucre demerara complète le biscuit avec de légères notes de caramel et un croquant délicat. Pour le goûter – À savourer avec un Earl Grey, un thé noir, du café, un cappuccino, du lemon curd, de la confiture ou des fruits rouges. À partager ou à offrir – Des sablés écossais en paquet de 175 g pour le goûter, la pause-café, les invités et les paniers gourmands.