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Des recettes de poissons exclusives et uniquement composées de poissons élevés en eau vive dans les Yvelines (78) ! Notre éleveur adhère à une charte de qualité et pratique une aquaculture durable, à la fois respectueuse des poissons et de l’environnement. La moutarde du Val d'Oise et la truite des Yvelines ! Mariage des truites des Yvelines avec les moutardes du Val d'Oise !