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Le chia (Salvia hispanica) est une espèce de sauge originaire du Mexique et du Guatemala qui a donné son nom à lÉtat mexicain du Chiapas (eaux/rivière du chia). Cette plante était cultivée par les Aztèques et les Mayas qui connaissaient déjà les particularités de cette plante.Les graines de chia constituaient alors la troisième source alimentaire végétale de leur alimentation après les variétés de maïs et de haricot.Les Chumash des amérindiens qui vivaient dans le sud de la Californie avant larrivée de Christophe Colomb auraient consommés des graines de chia afin daméliorer leurs performances physiques.Les Tarahumaras peuple vivant dans le nord du Mexique dans lÉtat de Chihuahua connus pour être des coureurs de fond avérés possèdent la recette dun aliment qui les rend sveltes forts et infatigables liskiate que lon obtient en dissolvant des graines de chia dans de leau avec un peu de sucre et de jus de citron.Les graines de chia sont riches en acides gras essentiels oméga-3 (15 à 17 % sous la forme dacide alpha-linolénique - AAL). 5 g de graine de chia couvrent 45 % des RNJ (repères nutritionnels journaliers) en oméga-3.Elles et possèdent une teneur élevée en fibres alimentaires qui leur confère un grand pouvoir rassasiant une fois hydratée. En effet leur richesse en mucilages les fait augmenter considérablement de volume pour former un gel lorsquon les trempe dans de leau.Les graines de chia sont excellentes pour les sportifs de par les protéines quelles possèdent (environ 22 g pour 100 g). Enfin les graines de chia sont sans gluten et sans cholestérol. Informations - Biologique.- Végétalien végane.- Qualité crue.- Sans gluten.- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents. Ingrédients Graines de chia noires* (Salvia hispanica).*Produit issu de lagr

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