Eder Gewürze BIO Fenouil moulu 100g

Informations intéressantes sur le fenouil biologique Le fenouil est cultivé pour ses tiges, ses feuilles et ses graines comestibles. Il est originaire du sud de l'Europe, de l'Asie Mineure et des zones tempérées. La plante mesure environ 1 mètre de haut et porte des ombelles composées de petites fleurs jaunes. Les graines contiennent environ 4 % d'huile essentielle. Utilisation du fenouil biologique Toutes les parties de la plante sont utilisées comme condiment. Les tiges sont blanchies et consommées comme légume. L'huile extraite des graines est utilisée pour la fabrication de savons, de parfums, de bonbons, de liqueurs, etc. Les graines sont utilisées dans les cuisines du monde entier pour le pain, les cornichons, le poisson, les sauces, les légumes, la conservation, les biscuits, etc. Sans glutamate, colorants ni conservateurs