Eder Gewürze - Écorces de citron concassés 4-8mm 1kg

Utilisation dans la cuisine, les zestes de citron sont une épice polyvalente appréciée dans la cuisine méditerranéenne, orientale et asiatique. Ils sont parfaits pour : plats de poisson et de fruits de mer Volaille et viandes claires Plats de riz, couscous et quinoos Poêles de légumes et ragoûts Produits de boulangerie, desserts et confiseries vinaigrettes, sauces et marinades En particulier dans la cuisine sucrée, les zestes de citron déploient tout leur potentiel – que ce soit dans les gâteaux, biscuits, pudding ou confitures, elles assurent un arôme frais avec une profondeur naturelle. Préparation du thé Les zestes de citron coupées sont également un merveilleux ingrédient pour les mélanges de thé aromatiques. Il suffit de verser 1 à 2 cuillères à café d'eau chaude et de laisser infuser pendant environ 5 à 10 minutes. Le résultat est un thé au citron rafraîchissant et légèrement acidulé – pur dégusté ou comme base pour des infusions créatives aux herbes et aux fruits. Idéal également pour affiner le vin chaud, le punch ou les limonades. Possibilités culinaires Que ce soit comme complément raffiné dans des mélanges d'épices, comme ingrédient dans le muesli ou comme point fort dans le sirop fait maison : les zestes de citron coupées offrent d'innombrables possibilités d'utilisation pour les amateurs créatifs. Un produit naturel indispensable pour tous ceux qui aiment jouer avec les arômes et apporter de la fraîcheur à leur cuisine.