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Cocotte ovale Delight pour cuire, mijoter et rissoler sur tous les feux, dont l'induction ainsi qu'au four ; contenance 4,5L - 36 x 24 cm Issue d'une céramique de pointe, elle est bien plus légère qu’une cocotte classique et offre une très grande réactivité qui permet de saisir, rissoler, rôtir, déglacer… Diffusion de la chaleur douce et homogène pour un résultat moelleux et concentré en arômes ; le couvercle comporte des petits picots pour arroser avec la vapeur d'eau pendant la cuisson. Facile d’entretien, elle passe directement au lave-vaisselle et ne s’imprègne pas des odeurs. Pratique, vous pouvez utiliser des ustensiles en métal sans rayer la surface de cuisson. Comme tous les produits Emile Henry, ce tajine est fabriqué en France dans nos ateliers en Bourgogne ; garantie 5 ans ; emballage renforcé anti-casse.