Ensueño Mixteco Café Spécialité en Grain 100% Arabica, Corps Moyen et Production Artisanale 460 grammes, Origine Mexicaine

PRÉSENTATION : Il se présente dans un format de 460 grammes, parfaitement emballé avec un sac et une étiquette indiquant l'origine du café. Emballé avec soin et fermé hermétiquement, ce qui vous permet de profiter de son arôme dès que vous l'ouvrez. Il est recommandé de le préparer avec une machine à café italienne ou une machine à expresso. CARACTÉRISTIQUES : C'est un grain de café d'origine mexicaine (Tapachula, Chiapas). Il s'agit d'un produit artisanal et naturel, destiné aux personnes qui aiment le rituel de la préparation d'un bon café. Son processus de production est conçu selon des normes écologiques strictes. PROCESSUS 100% MANUEL : Chaque grain de café est récolté à la main à son point exact de maturité, les meilleurs grains sont choisis en fonction de leur poids, de leur taille et de leur forme. Il est ensuite séché dans des tamis ombragés et enfin torréfié en micro-lots, ce qui garantit sa fraîcheur. AROMA ET CORPS : C'est un grain de café Arabica, avec des notes de chocolat, de noix et d'agrumes. Il a une saveur intense, un corps moyen et une légère acidité et amertume. Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur avec le sac hermétique parfaitement fermé. A consommer de préférence dans les 7 jours qui suivent pour éviter l'oxydation du café. ENSUEÑO MIXTECO : C'est une entreprise qui a été créée pour faire connaître le goût et la qualité de l'authentique café mexicain aux amateurs de L profond. Toujours en utilisant des processus de production écologiques et 100% artisanaux.