Baies d'épine-vinette entières 250 g (barberries, zereshk) : petites baies séchées au goût acidulé unique. Incontournables de la cuisine perse : parfaites pour riz au safran, pilafs, zereshk polo et plats traditionnels. Apportent une touche acidulée et colorée aux tajines, farces, salades, plats mijotés et viandes. Conviennent aussi aux recettes sucrées-salées, chutneys, mélanges de fruits secs et pâtisseries orientales. Produit authentique de l'épicerie du monde, pour découvrir les saveurs iraniennes et moyen-orientales.
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