Papier de cuisson / Papier à viande / Papier "pêche" equipsterPapier spécial pour la conservation de la viande fraîcheLe papier de cuisson equipster est idéal pour emballer la viande fraîche. Il empêche les morceaux de poisson et de viande, ainsi que les tranches de saucisson et de fromage, de coller entre eux. Grâce à sa propriété d'être imperméable aux graisses, résistant à l'eau, mais tout de même perméable à l'air,papier est particulièrement adapté à la cuisson lente ou à la maturation de la viande au fumoir, comme par exemple le pulled pork ou le brisket. De cette manière, la viande ne se dessèche pas, mais reste juteuse.Avez-vous besoin d'autres longueurs ?
AmazonPapier boucher - Pêche Respirant, non gras, imperméable Idéal pour la viande, les saucisses, le poisson, le fromage et d'autres aliments Parfait pour le barbecue fumoir comme par exemple le bœuf Brisket ou le porc effilé pour soutenir la phase dite de plate-forme 10 m de long et 38 cm de large
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