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Cuisson : des pâtisseries croustillantes et salées cuites directement à Erdmannhausen. Origine : la farine provient du moulin interne dans lequel les céréales biologiquement dynamiques sont transformées en farine. Céréales : ErdmannHAUSER travaille avec plus de 80 agriculteurs partenaires biologiquement dynamiques de la région du Bade-Wurtemberg.