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Les couteaux Relieve sont constitués d'un manche coudé et d'une lame aiguisée qui rendent la découpe plus facile Le manche : l'angle permet à l'utilisateur de maintenir son poignet droit et d'avoir plus de force dans la main et la forme ovale du manche garantit une prise stable. La lame est aiguisée pour faciliter la découpe. Afin d'éviter que la main entre en contact avec la nourriture , elle est située plus bas que le manche. L'angle est conçu pour maintenir le poignet droit lors de découpe assis à table. Adapté au lave-vaisselle