Farine à pizza, 1kg, La Molisana

Semoule de blé dur pour pizza : semoule qui, grâce à la décoration en pierre, conserve intactes les propriétés organoleptiques de la matière première, plus saine et plus nutritive. La haute teneur en protéines et la grande capacité d'hydratation la rendent excellente pour les longues levures. Lot de 1 kg SEMOLE LA MOLISANA : une variété de gruaux de blé dur italien moulus dans le moulin La Molisana et décorés avec de la pierre. Excellent pour la longue fermentation, idéal pour ceux qui recherchent le parfum et les bonnes saveurs de la tradition Utilisation : idéal pour une pizza croustillante et avec un arôme qui rappelle le pain fraîchement cuit Pack écologique : pack de cellophane, pratique hygiénique et 100 % recyclable LA MOLISANA: Depuis 1912, entreprise 100 % italienne leader dans la production de pâtes avec une chaîne intégrée, des grains de haute qualité et une ténacité certifiée

Farine à pizza, 1kg, La Molisana Un produit riche en fibres, vitamines et minéraux, avec un pourcentage de 14% de protéines et une capacité d'hydratation de plus de 70%. Sa texture poreuse le rend idéal pour les pizzas, pâtisseries et autres plats nécessitant une texture dense et élastique.Caractéristiques: Fabriqué à partir du meilleur blé dur, Certifié OU Casher Le blé est nettoyé sur pierre selon la méthode traditionnelle sur pierre, qui purifie les grains et donne à la farine un goût naturel absolument incomparable.Déclaration nutritionnelle pour 100g : valeur énergétique 148Kj/351 kcal graisse 1,0g dont saturé 0,3 g Glucides 70 g dont sucre 4 g Fibre 3,0 g Protéine 14g Sel 0,02gPays d'origine: ItaliePrésentation: 1000g