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Farine d'avoine complète 25 kg
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Il est utilisé dans la préparation du porridge (farine d'avoine + eau), ou à raison de 20 à 30 % avec de la farine qui génère du gluten (blé, épeautre ou kamut), pour la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés.
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Il est utilisé dans la préparation du porridge (farine d'avoine + eau), ou à raison de 20 à 30 % avec de la farine qui génère du gluten (blé, épeautre ou kamut), pour la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés.
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