Pour pain, petits pains, biscuits, gâteaux, pâte à pizza, sauces, etc Le grain est broyé en farine dans notre moulin. En laboratoire, le grain et la farine sont soigneusement examinés. Informations nutritionnelles : taille des portions : 100 grammes, 1 kg d'énergie (kJ) 1443 kJ/340 kcal kJ matières grasses 1,0 g dont : acides gras saturés 0,2 g de glucides 71 g dont : sucre 0,5 g fibres 9,8 g protéines 4 g sel 0,001 g Fabriqué avec amour par le Kunstmühle Leidescher.
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