Fenouil Graines Épice Infusion - Parfait En Cuisine Graine De Foeniculum Vulgare Tisane Bio Fenouille Grain The

Épice aux arômes intenses uniques, notre fenouil aux notes d’anis et de réglisse rehaussées d’une touche de citron fera des merveilles en cuisine. Nos graines entières de fenouil biologiques proviennent d’une petite exploitation artisanale. Utilisez-les en infusion ou pour agrémenter vos plats d’un petit « je ne sais quoi ». Traditionnellement, le fenouil sert à assaisonner le poisson. Mais laissez libre cours à votre imagination ! Soupes ou salades, céréales ou légumes... mettez ses riches saveurs au défi. Dès l'Antiquité, la Chine, la Grèce, l’Inde et l’Égypte utilisaient le fenouil comme aliment et épice. Pour libérer l'arôme, faites chauffer les graines à sec quelques secondes dans une poêle, puis écrasez-les au mortier juste avant de les ajouter au plat. Entières, elles parfument aussi les bouillons et les pains. Conservez-les dans un bocal fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité.