Ferment de Yaourt Grec (Réutilisation illimitée) + Mode d'emploi Recettes Aide et conseils en Français KEFIRALIA®

Culture de yaourt grec pour commencer à faire des yaourts grecs chez soi de manière illimitée. Manuel d'utilisation et recettes inclus. De plus, si vous avez des questions ou des problèmes, vous pouvez nous contacter et nous vous donnerons des conseils et des solutions, le tout en espagnol. Préparez votre propre yaourt grec avec une meilleure qualité probiotique, fait maison avec vos propres ingrédients ! Avec du lait de qualité que vous choisissez, ou des édulcorants spéciaux pour les diabétiques ou la confiture que vous préférez, délicieux et sain ! Vous pourrez déguster un véritable yaourt probiotique authentique avec plus de 10^8 CFU de Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. C'est un yaourt THERMOPHILE. Il nécessite une température d'environ 40-45 °C. Il faut donc utiliser un yaourtière (ou un four ou un appareil similaire pouvant atteindre cette température). Toutes les yaourtières sont conçues pour atteindre cette température. LA PREMIÈRE FOIS, COMME ON PART D'UNE CULTURE DÉSHYDRATÉE ET QUE LES BACTÉRIES SONT EN ÉTAT DE LATENCE, IL FAUDRA PLUS D'UNE JOURNÉE POUR FABRIQUER LE YAOURT. À PARTIR DE CETTE PREMIÈRE FOIS, COMME NOUS AURONS DÉJÀ DU YAOURT FRAIS AVEC DES BACTÉRIES ACTIVES, LE TEMPS DE FERMENTATION SERA D'ENVIRON 8 HEURES. YAOURTS TRADITIONNELS : Un yaourt vendu en supermarché contient des bactéries qui fermentent le lait mais ne se reproduisent pas. À chaque lot de yaourts, il reste moins de bactéries et après 4 ou 5 lots, il n'est plus possible de fabriquer du yaourt. Dans les yaourts traditionnels, les bactéries vivent en symbiose les unes avec les autres et se reproduisent dans tout le lait à chaque lot. Si nous fabriquons 7 yaourts à partir d'un yaourt traditionnel, ces 7 yaourts seront pratiquement identiques au premier en termes de quantité de bactéries, de sorte que la capacité de fabrication de yaourts n'est pas perdue.