Feuilles azymes pour calissons

6 feuilles azymes indispensables à la réalisation des calissons. Le calisson spécialité dAix-en-Provence dans le sud de la France est une confiserie faite dune fine pâte de melon confit et damandes broyés ensemble nappée de glace royale et posée sur un fond de pain azyme. Concernant les calissons la feuille azyme doit être disposée sur la plaque à pâtisserie avant dy verser la préparation. Cest aussi avec ces feuilles aussi appelées papier hostie que vous pouvez découper et constituer les décors azyme à disposer sur une pâtisserie. Ces feuilles sont fabriquées comme du pain aux céréales mais non levé (pas gonflé par leffet de la levure). Découpez vos feuilles azymes aux dimensions souhaitées à laide dune paire de ciseaux alimentaires. Ingrédients : fécule de pomme de terre eau. Peut contenir des traces de céréales lait soja et dérivés. A conserver à labri de la lumière et de lhumidité après ouverture. Format : 210 x 297 mm épaisseur : 0.3 mm.