Fleur de Sel 250 g portugais la réserve naturelle du Sapal Castro Marim

FLEUR DE SEL RÉCOLTÉE À LA MAIN : la fine couche de cristaux qui se forme à la surface des bassins par temps chaud et sans vent – écumée à la main, non raffinée, 100 % sel marin sans additifs. DES SALINES DE CASTRO MARIM : récoltée dans les salines traditionnelles de Castro Marim, à l’est de l’Algarve (Portugal), dans la réserve naturelle du Sapal de Castro Marim, là où le Guadiana rejoint l’Atlantique. LE SEL DE FINITION : ne pas cuire, mais parsemer juste avant de servir – sur une viande grillée, un poisson, des légumes rôtis, une salade, des tomates, un avocat ou du chocolat. DOUCE ET DÉLICATEMENT CROQUANTE : des flocons fins et irréguliers qui fondent en bouche avec une saveur salée douce et ronde – une pincée suffit. 250 G EN SACHET REFERMABLE : sachet kraft avec fenêtre. Sélectionnée par Gourmedi – épicerie fine ibérique de l’Algarve. Une jolie idée cadeau pour les amateurs de cuisine et de barbecue.