FOODBUZZ La trend de l'écran à l'assiette en 25 recettes

Quand les tendances sucrées virales rencontrent le savoir-faire des chefs 🍪 FoodBuzz, c'est le choc des food trends et du savoir-faire pro ! Ce livre décortique les plus grands succès sucrés des réseaux sociaux (TikTok, Instagram, YouTube), et propose pour chacun une version chef : plus équilibrée, plus savoureuse, plus maîtrisée. 👩‍🍳 Chaque recette comprend : – une présentation de la tendance, – la version revisitée façon chef, – les étapes de réalisation détaillées, – des conseils techniques illustrés, – des QR codes pour accéder aux vidéos. Pensé comme un pont entre plaisir, style et exigence, ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent faire du bon avec du buzz. 🍫 Les 25 plus grandes tendances sucrées des réseaux (crinkle cookies, cloud bread, chocolat de Dubaï, etc.) Chaque recette décryptée, optimisée, et rendue réalisable à la maison, avec des conseils techniques, des astuces de pros, et des QR codes renvoyant vers des vidéos pour aller plus loin. Ce livre s'adresse à tous: amateurs exigeants, professionnels et enseignants cherchant à moderniser leur cours.

FoodBuzz #1 Pâtisserie - La trend de l'écran à l'assiette en 25 recettes: Les recettes tendances des réseaux ajustées par un chef