Four à convection pâtissier inox 4 niveaux 600x400 mm injection d’eau 6400W double ventilation

Four à convection pâtissier professionnel conçu pour boulangeries pâtisseries et cuisines pros. Acceptant 4 plaques 600×400 mm (grilles non incluses) il offre une cuisson homogène grâce à la double ventilation (2 moteurs) et à linjection deau via raccord 3/4 pour une humidification maîtrisée. Puissance 6400 W alimentation 230 V monophasé. Plage de température 0–300 °C et minuterie 0–60 min pour un contrôle précis des cuissons. Construction robuste en acier inoxydable porte à double vitrage et éclairage intérieur. Dimensions extérieures L×P×H : 835×720×560 mm dimensions intérieures : 690×500×360 mm espacement entre grilles : 80 mm poids : 62 kg. Format compact adapté à linstallation sur plan de travail. Idéal pour viennoiseries pains tartes et pâtisseries nécessitant une coloration et une texture régulières.

🔥 Température 0 à 300°C : cuisson précise pour pâtisserie, viennoiserie et boulangerie. 💧 Injection d’eau intégrée : vapeur idéale pour pains, viennoiseries et cuisson parfaite. 📦 4 niveaux 600x400 : format pâtissier standard pour une production professionnelle. 🔄 Double ventilation (2 moteurs) : cuisson homogène sur tous les niveaux. 🛠 Construction inox + porte double vitrage : robuste, isolant et facile à nettoyer.