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Acier inoxydable 430 robuste : fabriquée en acier inoxydable magnétique 430 de qualité supérieure avec finition rivetée, cette friteuse à gaz est résistante à la rouille et ne se déforme pas. Cette construction robuste répond aux normes d'hygiène élevées de la restauration et garantit une longue durée de vie dans une utilisation professionnelle quotidienne. Grande capacité et efficacité : équipée de deux réservoirs de 6,34 litres, cette friteuse permet de préparer de grandes quantités de frites ou de poulet simultanément. Le débit élevé vous aide à traiter rapidement les commandes pendant les temps de choc et à minimiser les temps d'attente pour les clients. Contrôle précis à deux zones : grâce au régulateur de température indépendant pour chaque réservoir, vous pouvez frire différents plats tels que le poisson et les chips en même temps dans des conditions idéales. Cette manipulation flexible maximise la diversité de votre offre de nourriture sans transfert de goût. Gestion efficace de la chaleur : plusieurs ouvertures de refroidissement sur le boîtier assurent une dissipation optimale de la chaleur et protègent les composants intérieurs de la surchauffe. Ce design bien pensé maintient la stabilité de la température de l'appareil et soutient ainsi une puissance de friture constante sur de longues périodes. Technologie d'économie d'énergie : le brûleur à économie d'énergie en métal se caractérise par un allumage rapide et une grande efficacité. Ce système réduit considérablement la consommation de gaz, ce qui réduit non seulement les coûts d'exploitation, mais répond également aux normes environnementales modernes dans votre cuisine.