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Ce fromage d'AOC Fromage Manchego, est élaboré à partir de lait de brebis de race manchega. Le temps d'affinage est de 6 mois Le fromage Manchego est un fromage à pâte dure au goût intense et savoureux. Ce fromage est idéal pour les Tapas accompagné de charcuterie ibérique et de petits pains grillés espagnols (picos). Livraison à domicile en 4-5 jours