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Poids et présentation : ce fromage a un poids de 2800 grammes, adapté pour de grandes réunions ou de longues périodes de plaisir. Type de lait : fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis des Monts Universels, garantissant une qualité supérieure et un goût authentique. Maturation : avec 12 mois de maturation, il développe une texture ferme et une saveur profonde et complexe. Délicieux pour ceux qui recherchent des fromages aux saveurs plus intenses. Origine : le lait provient des Monts Universels, une région connue pour son excellente production de fromages. Qualité et goût : sa longue période de maturation garantit un fromage de haute qualité, avec un profil de saveur qui ravira les amateurs de fromages affinés.