Le fruit lyophilisé du dragon (pitaya) est un fruit lyophilisé exotique avec une structure croustillante et un goût légèrement aigre-doux. Grâce à la lyophilisation, c'est-à-dire au séchage par gel, il conserve la couleur, l'arôme et les valeurs nutritionnelles du fruit frais. Ce sont des fruits secs 100 % naturels – sans sucre ni conservateurs ajoutés. Source de fibres, de vitamines et de minéraux. Idéal comme collation saine et accompagnement de céréales, yaourts, smoothies et desserts.
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