Fumoir 4 niveaux avec porte vitrée, h 80 cm

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Idéal pour le fumage à chaud ou à froid de vos aliments : viande, saucisses ou même poisson ! Ce fumoir en tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,8 mm dispose d'une porte vitrée avec une grande ouverture de 270°. Vannes d'air réglables (haut et bas) pour régler facilement le courant d'air et la température du fumoir. Dimensions (l x p x h) : 39 x 27,5 x 80 cm 4 niveaux, 1 thermomètre (120 °C), 10 crochets, 1 tiroir, 1 bac récupérateur de graisse Sciure de bois non incluse.

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Idéal pour fumer à chaud ou à froid vos aliments : charcuteries viandes saucisses poissons ou même fromages. Le fumage à chaud permet de fumer laliment pour lui donner du goût tout en le cuisant. Le fumage à froid (faible montée en température) ne cuit pas laliment il le parfume et le conserve. Ce fumoir en tôle galvanisée dune épaisseur de 08 mm dispose dune porte vitrée avec une grande ouverture à 270°. Un