Funcakes Mix Pour Cupcakes 500 g

FUNCAKES · Mix de Préparation pour Cupcakes. Ce mix permet d’obtenir une pâte moelleuse et régulière pour cupcakes et gâteaux, avec un simple ajout de beurre et d’œufs. La texture est aérée et se prête au pochage à la poche à douille. Le sachet de 500 g permet de réaliser environ 20 à 24 cupcakes et peut être aromatisé avec des arômes FUNCAKES sans modifier les proportions. Pour le cake, la pâte peut être versée dans un moule et cuite plus longtemps. Il s’agit d’un produit prêt à l’emploi qui nécessite seulement quelques étapes de préparation et de cuisson pour obtenir des résultats professionnels en pâtisserie domestique.

Caractéristiques

• Format : 500 g
• Rendement : 20 à 24 cupcakes
• Battage : 4 min à vitesse réduite
• Cuisson : 180 °C, 18 à 20 min
• Arômes possibles : arômes FUNCAKES sans modifier les proportions

Préparation étape par étape

1. Préchauffez le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante) et sortez les ingrédients à température ambiante.
2. Mélangez 500 g de mix, 250 g de beurre et 5 œufs (250 g) pendant 4 minutes à vitesse réduite jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins et remplissez-les à moitié.
4. Faites cuire environ 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche. Pour un cake, versez la pâte dans un moule et prolongez la cuisson à 70-75 minutes à 160 °C (140 °C en chaleur tournante).