FunCakes Mix pour Macarons, Sans Gluten : Facile à Utiliser, Macarons Maison, Créez toutes les Couleurs, Délicieux Goût Amande, Certifié Halal, 300g

FUNCAKES · Mix de Préparation Sans Gluten Mix pour Macarons sans Gluten - 300 g Coques de macarons sans gluten, fabriquées en installations dédiées. Le Mix pour Macarons Sans Gluten FUNCAKES permet de réaliser des coques de macarons sans passer par le macaronnage traditionnel des blancs d'œufs. Il est fabriqué dans des installations dédiées garantissant moins de 20 mg de gluten par kg, un seuil compatible avec un régime strict sans gluten pour la grande majorité des personnes cœliaques. Caractéristiques techniques Contenu 300 g 1 sachet Teneur en gluten < 20 mg/kg Installations dédiées Conservation Ambiante Endroit sec Utilisations et points de vigilance Suivez le dosage et le temps de repos indiqués sur l'emballage avant de pocher les coques. Laissez croûter les coques à l'air libre avant cuisson pour obtenir la collerette caractéristique du macaron. Garnissez de ganache, crème au beurre ou confiture selon le parfum recherché. Conservez le mix dans un endroit sec, à température ambiante, à l'abri des variations de chaleur. i À noter La poudre d'amande et le blanc d'œuf en poudre sont deux allergènes majeurs de ce mix : à signaler systématiquement en cas d'allergie sévère, même si le produit est certifié sans gluten. Fiche technique complète Marque FUNCAKES Contenu 300 g Ingrédients Sucre, amidon (maïs, riz), poudre d' amandes , blanc d' œuf en poudre, protéine de riz, colorant : E170, arôme, correcteur d'acidité : E575 Allergènes Contient des fruits à coque (amande) et de l' œuf . Peut contenir des traces de soja et de lait. Certification Sans gluten (< 20 mg/kg) Conservation Endroit sec, température ambiante Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Ce mix convient-il en cas d'allergie aux fruits à coque ? Non : il contient de la poudre d'amande, un allergène majeur à part entière, en plus du blanc d'œuf. Il n'est adapté qu'aux régimes sans gluten, pas aux allergies aux fruits à coque ou à l'œuf. Le macaronnage manuel est-il nécessaire avec ce mix ? Non, le mix simplifie l'étape la plus technique du macaron classique. Il reste toutefois indispensable de respecter le temps de croûtage avant cuisson pour obtenir la collerette. Peut-on garnir ces coques avec n'importe quelle crème ? Oui, ganache, crème au beurre ou confiture conviennent toutes, à condition qu'elles-mêmes ne contiennent pas de gluten si le macaron est destiné à une personne cœliaque. Ressources complémentaires Explorer la collection Macarons et les autres références Sans Gluten . Pour aller plus loin collection Macarons Sans Gluten collection FUNCAKES

Le mix le plus simple pour créer des macarons maison parfaits avec une bonne saveur d'amande ! Ajoutez du blanc d'oeuf et un colorant si besoin. Mixer à grande vitesse et remplir une poche à douille avec la pâte. Faire des cercles sur une plaque ou un tapis à macaron et reposer 2 heures. Vous pouvez utiliser ce mix pour préparer des macarons colorés. Ajoutez de la poudre ou du gel colorant alimentaire FunCakes FunColours pour obtenir la couleur désirée. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. Garnissez les macarons avec de la Crème au beurre FunCakes, swiss meringue buttercream ou de la Crème Enchantée. Vous pouvez aussi ajouter une pâte aromatisante FunCakes.