FunCakes Pâte à Sucre Sweet Pink - 250 g

La pâte à sucre Sweet Pink FUNCAKES est une pâte prête à l'emploi, souple et malléable, teintée d’un rose poudré doux obtenu avec azorubine. Ce format 250g constitue une option découverte pour essais et petits projets, permettant de couvrir des gâteaux et de créer des décorations en relief ou des figurines. Elle peut blanchir légèrement à la lumière directe et doit donc être conservée à l’abri du soleil avant service. Sa texture permet un étalage à environ 4-5 mm d’épaisseur et convient pour recouvrir un cake de 15 à 18 cm ou 12 à 18 cupcakes. Convient pour des occasions comme les baby showers et les anniversaires, ou des créations romantiques, tout en offrant une bonne maniabilité pour les débutants comme pour les professionnels.

Caractéristiques

• 250 g
• Couleur Sweet Pink (E122)
• Texture souple et malléable
• Étalage recommandé 4-5 mm
• Convient pour recouvrement et décorations

Utilisations

Recouvrement de gâteau: étaler à 4-5 mm d’épaisseur puis poser sur une fine couche de crème au beurre ou de ganache lisse. Modelage de figurines et décor: développer des personnages, animaux, fleurs et bordures en relief, éventuellement renforcés avec de la poudre CMC. Découpes de décor: lettrages et formes nettes à l’emporte-pièce ou au couteau.

Fiche technique

• Composition: sucre, matière grasse végétale (noix de coco), eau, sirop de glucose, amidon modifié (pomme de terre), épaississants E1400/E415/E466, arôme naturel, conservateur E200, humectant E422, acidifiant E330, colorant E122
• Text. d’étalage: 4-5 mm
• Avertissement: E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité

Avertissement: E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité.