Galets de chocolat VELVET 2,5 KG
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Les galets de chocolat Velours Callebaut sont conditionnés en sac de 25 kg et destinés à la pâtisserie à la confiserie et aux préparations chocolatées. Leur format en galets facilite le dosage la fonte et l incorporation dans les recettes. Ce chocolat peut être utilisé pour réaliser des ganaches enrobages moulages mousses sauces ou desserts. Adapté à un usage professionnel ou domestique il permet de travailler le chocolat de manière régulière et pratique. Produit de la marque Callebaut il s inscrit dans la catégorie chocolat-bonbon.
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Les galets de chocolat Velours Callebaut sont conditionnés en sac de 25 kg et destinés à la pâtisserie à la confiserie et aux préparations chocolatées. Leur format en galets facilite le dosage la fonte et l incorporation dans les recettes. Ce chocolat peut être utilisé pour réaliser des ganaches enrobages moulages mousses sauces ou desserts. Adapté à un usage professionnel ou domestique il permet de travailler le chocolat de manière régulière et pratique. Produit de la marque Callebaut il s inscrit dans la catégorie chocolat-bonbon.
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