Garam masala 500 g LA PLANTIGO

Ingrédients : Sel, paprika doux, sucre, cumin, coriandre, cannelle, carvi, piment fort, clous de girofle, poivre Garam masala Le garam masala (du hindi, signifiant littéralement « épices chaudes ») est une variante du masala : un mélange d’épices moulues, assez relevées et sucrées, constituant un élément incontournable de l’art culinaire védique. Le garam masala est l’un des mélanges d'épices les plus connus au monde. Il vient de la cuisine indienne, où dominent les saveurs épicées intenses et aromatiques. Il peut assaisonner toutes sortes de viandes, le poisson, les sauces ou les pâtes. Il peut être également ajouté à des préparations faites maison, comme par exemple les concombres au garam masala. A recommander aux amateurs de saveurs épicées et relevées.