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unit_count_type gram La machine à pâtes italienne haut de gamme Garofalo fabrique des pâtes de haute qualité depuis 1800 à Gragnano près de Naples, le lieu de naissance des pâtes en Italie. Garofalo Boccole sont des cercles à pâtes avec des stries extérieures pour que la sauce puisse se coincer. Le statut de Pasta di Gragnano IGP ; un sceau garanti qui reconnaît officiellement la qualité des pâtes fabriquées à Gragnano Fabriqué avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure qui est riche en protéines et résulte en une texture de pâtes cuites Al Dente