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La machine à pâtes italienne haut de gamme Garofalo fabrique des pâtes de haute qualité depuis 1800 à Gragnano près de Naples, le lieu de naissance des pâtes en Italie. Tricolore fait référence aux 3 couleurs différentes de ces pâtes, les pâtes jaunes sont les mêmes que d'habitude, les pâtes rouges ont été aromatisées avec des tomates, et le vert avec des épinards. Convient pour les régimes végétaliens et végétariens Fabriqué avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure qui est riche en protéines et résulte en une texture de pâtes cuites Al Dente Garofalo Les pâtes ont une surface poreuse rugueuse en raison de la pâte passant à travers une matrice en bronze pour former chaque forme, permettant à la sauce de coller et d'absorber dans les pâtes cuites donnant une délicieuse expérience culinaire