Les matrices en bronze fabriquées individuellement donnent à chaque moule à pâtes une surface mate et légèrement rugueuse pour une meilleure absorption des sauces. La recette italienne originale, le meilleur blé dur et un séchage lent des pâtes fraîches garantissent une cuisson parfaite, une excellente consistance des pâtes et un goût unique. Temps de cuisson: 12 minutes
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