Gélatine Alimentaire Bloom 180 Riche en Protéines, Idéale pour Joints, Os, Desserts et Recettes Maison 500 Grammes KUCHNIA ZDROWIA

🍮 Gélatine alimentaire Bloom 180 – Cette poudre est un ingrédient technique et polyvalent, idéal pour préparer desserts, gelées, mousses, crèmes, panna cotta, entremets, cheesecakes et confiseries maison. Elle permet d’obtenir différentes textures selon la recette et la quantité utilisée. Un choix pratique pour réussir des préparations nettes, régulières et gourmandes. ✨ Bloom 180 pour texture maîtrisée – L’indication Bloom 180 correspond à une force gélifiante utilisée en pâtisserie et cuisine pour créer des textures souples, fermes ou stabilisées. La gélatine doit être hydratée dans un liquide froid avant incorporation dans une préparation chaude ou tiède. Une solution utile pour contrôler la tenue des desserts. 💚 Riche en protéines – Avec 85 g de protéines pour 100 g, la gélatine alimentaire s’intègre facilement dans les recettes où l’on recherche un ingrédient clair, fonctionnel et facile à doser. Elle contient très peu de matières grasses et de glucides selon les valeurs indiquées. Un ingrédient simple pour desserts, pâtisserie et préparations maison. 🥄 Facile à utiliser selon la recette – La poudre peut être dosée progressivement, hydratée dans un liquide froid, puis ajoutée à une préparation chaude ou tiède selon les indications choisies. Elle convient aux gelées de fruits, inserts, nappages, bonbons maison, crèmes et mousses. Un format pratique pour les préparations sucrées créatives. ✅ Composition simple et usage culinaire – Le produit contient uniquement de la gélatine alimentaire Bloom 180, sans mélange inutile. Il est destiné aux préparations culinaires et pâtissières, notamment desserts, gelées, mousses, crèmes, confiseries et entremets. Un choix clair pour les personnes qui recherchent une poudre gélifiante précise et polyvalente.