Gelée extra de Coing 350g Lucien Georgelin

EXTRA CONFITURE DE COINGS LUCIEN GEORGELIN est une gelée luxueuse à la translucidité élégante et à la texture délicate, confectionnée avec une teneur élevée en fruits: 51% jus de coing. Elle révèle une saveur subtilement sucrée et florale, capturant l’authentique caractère du coing à maturité. Fabriquée selon une méthode artisanale, elle est légèrement gélifiée grâce à des pectines naturelles et équilibrée par une touche de jus de citron concentré, offrant une note brillante et sophistiquée qui peut aussi bien accompagner des toasts, des croissants chauds que des plateaux de fromages crémeux. Au-delà des usages “gourmands”, elle sert de glaçure pertinente pour tartes, pâtisseries et desserts. La recette met en avant des ingrédients simples et naturels, sans arômes, additifs, colorants ni conservateurs, avec une cuisson lente au chaudron en cuivre, dans l’esprit du fait maison. Elle reflète plus de quarante années d’expérience dans le Sud-Ouest, avec une fabrication française et un engagement envers le goût du fruit tel quel, sans édulcorants.

Caractéristiques

• 51% jus de coing et ingrédients simples
• Sans arômes, additifs, colorants ou conservateurs
• Gélification naturelle avec pectines
• Juste un peu de jus de citron pour rehausser le fruit
• Cuisson lente au chaudron en cuivre
• Idéale sur tartines, fromages et pâtisseries

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 10 jours après ouverture.