CÉPAGE GEWÜRZTRAMINER CERTIFIÉ DEMETER ET AB : ce vin blanc rare en Languedoc-Roussillon est cultivé sur un domaine d'altitude, face aux Pyrénées. NOTÉ 90/100 PAR WINE SPECTATOR : la robe jaune cristalline dévoile un nez très expressif, mêlant notes florales de rose, de litchi, d'acacia et d'abricot. BOUCHE FRAÎCHE, MINÉRALE ET DOUCE : la finale rappelle les agrumes et le clou de girofle, pour un profil complexe, raffiné et particulièrement expressif. ACCORD METS-VINS : à servir entre 10 et 12°C en accompagnement de plats asiatiques, de mets épicés ou de fromage, pour un repas relevé et gourmand. POTENTIEL DE GARDE DE 4 À 8 ANS : ce lot de 6 bouteilles de 75 cl peut être dégustée dès aujourd'hui ou conservée en cave pour évoluer davantage.
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