ASSEMBLAGE SYRAH, MOURVÈDRE ET GRENACHE NOIR : vin rouge AOP Pic Saint Loup millésime 2024, issu d'un terroir frais d'altitude au cœur du Languedoc, entre garrigue et collines calcaires du massif protégé. ROBE ROUGE PROFONDE ET NEZ INTENSE : bouquet de fruits rouges et d'épices douces, bouche complexe marquée par la garrigue, les fruits mûrs et des notes grillées en finale persistante et harmonieuse. IDÉAL AVEC VIANDES ROUGES ET GIBIER : se marie aussi avec des poivrons grillés ou des fromages affinés, à déguster à 18°C pour révéler toute sa structure tannique et sa fraîcheur. POTENTIEL DE GARDE DE 4 À 8 ANS : un vin déjà prêt à boire, qui peut aussi être conservé plusieurs années en cave pour gagner en complexité aromatique, en format bouteille de 75cl. HÉRITAGE DU PIC SAINT LOUP : la collection Héritage de Gérard Bertrand révèle l'histoire du massif, nommé d'après la légende des chevaliers Guiral, Alban et Loup au XIIe siècle.
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