NOTÉ 18/20 AU GUIDE VERT DE LA RVF : un vin doux naturel d'exception, AOP Maury, millésime 1929, issu du vignoble des Pyrénées-Orientales et de l'Aude. AOP MAURY : assemblage de Grenache Noir, Maccabeu et Grenache Gris, élaboré sur les sols d'arènes granitiques et de schistes du vignoble des Pyrénées-Orientales. ROBE AMBRÉE ET LIMPIDE : arômes de pain d'épices, de vanille et de cannelle, avec des notes de fruits confits et de cerises à l'eau de vie, sur un vin de plus de 80 ans. TERROIR DES PYRÉNÉES-ORIENTALES : sols d'arènes granitiques, gneissiques et de schistes bruns et noirs, sur les 86 communes de ce vaste vignoble historique. À SERVIR SUR UN ROQUEFORT OU DU CHOCOLAT : format 75cl, s'accorde aussi avec un gâteau aux noix, à déguster dès aujourd'hui ou à conserver en cave.
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